wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Pendiente

Denominación para los viñedos con cierta pendiente o inclinación, que suelen producir vinos de mayor calidad por varias razones. La gran ventaja de las pendientes, especialmente en la viticultura, se reconoció muy pronto. En la antigua Roma existía el dicho "Bacchus amat colles"(Baco ama las colinas). En general, los viñedos con una pendiente de entre el 5 y el 20% (~12°) se consideran laderas y por encima de eso una pendiente pronunciada o Steillage. En Alemania, alrededor del 60% de los viñedos se encuentran en laderas o pendientes pronunciadas. Entre los viñedos más empinados del mundo se encuentran los de Dézaley (Vaud-Suiza), así como los de las regiones vitícolas de Mosela (Alemania) y Wachau (Austria), con una pendiente de hasta el 100% (45°). Esto da lugar a una luz solar mucho más intensa, más intensa en una pendiente pronunciada orientada hacia el sur. Por supuesto, el tipo de suelo y el clima también desempeñan un papel importante. En este tipo de viñedos, se suelen utilizar ferrocarriles monorraíl (ferrocarriles de cremallera de un solo carril).

Voces de nuestros miembros

Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,383 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,717 Pronunciaciones · 202,702 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM