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Enciclopedia

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Joubertin

Informació sobre "Joubertin" en find+buy

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Jaubertin, Pinot Joubertin, Plant d'Aix, Plant de la Claye y Plant de la Mure. Fue descubierta y seleccionada hacia 1835 por el viticultor del mismo nombre, Joubertin, en un viñedo de la comuna de La Claye, cerca de Grenoble. Según los análisis de ADN realizados en 2013, probablemente sea un cruce natural entre Persan x Peloursin. Sin embargo, un análisis realizado en 2021 no pudo confirmar la variedad paterna. Esta cepa de maduración temprana y alto rendimiento produce vinos rojos profundos y oscuros que se utilizan como mezcla colorante. Esta variedad estaba muy extendida en Saboya y también se plantó en Borgoña hasta la aparición de la plaga de la filoxera en la década de 1870. En la actualidad, sólo se cultiva en pequeñas cantidades en la región de Saboya, donde está permitida en el Vin de Savoie. También hay pequeñas poblaciones en Argentina. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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