La variedad blanca proviene de Francia. El nombre significa "Altivez" y se deriva de la hipótesis de que la introducción en Francia fue realizada por un príncipe saboyano. Los sinónimos son Altesse Blanche, Altesse Verte, Anet, Arin, Arvine Blanche, Fusette, Fusette d’Ambérieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconna, Maglon, Mâconnais, Marestel, Petit Mâconnais, Plant d’Altesse, Prin Blanc, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette de Seyssel, Roussette Grosse, Roussette Haute, Roussette Petite y Serène Blanche. La primera mención de la vid proviene del noble savoyano Marqués Costa de Beauregard en 1774. Según una hipótesis, podría provenir de Oriente y haber sido introducida en el siglo XV por Luis de Saboya (1436-1482) desde Chipre, que también fue rey de esta isla. Sin embargo, faltan pruebas de un origen oriental. No debe confundirse, a pesar de los sinónimos aparentemente indicativos o similitudes morfológicas, con las variedades Furmint, Jacquère, Roussanne, Roussette d’Ayze o Viognier. El ampelógrafo Pierre Galet (1921-2019) sospechaba que podría estar al menos relacionada con el Furmint húngaro, lo cual fue refutado por análisis de ADN realizados en 2009. Sin embargo, existe una estrecha relación genética con la variedad Chasselas. La vid de maduración media-tardía es susceptible a ambos tipos de mildiu y a la Botrytis. Produce vinos blancos ácidos y fragantes con aromas de violetas, miel y almendras con potencial de envejecimiento, adecuados para vino espumoso. La variedad se cultiva principalmente en Saboya y a menudo se mezcla con Aligoté, Chardonnay, Gringet y Jacquère. Está autorizada en las áreas de Roussette de Savoie, Seyssel y Vin de Savoie. También hay plantaciones en los departamentos de Var y Vaucluse en Provenza. La superficie cultivada es de 222 hectáreas. Hay una plantación de 5 hectáreas en el cantón suizo de Vaud. En 2016 se registraron un total de 227 hectáreas de superficie vitícola (Kym Anderson). Fuente: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012. Imágenes: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI).