Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Existen unos 60 sinónimos que atestiguan su antigüedad y su distribución mundial en numerosos países vitivinícolas. Algunos de ellos, agrupados alfabéticamente por países, son Franzosenrebe (Alemania); Kaberne Sovinjon, Kaberne Sovinyon, Lafite (Bulgaria, Moldavia, Rusia); Bidure, Bouchet, Bouchet Sauvignon, Breton, Cabernet Petit, Cabernet Piccolo, Cabernet Sauvignon Noir, Cabernet Sauvignon Petit, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Castet, Enfin, Epicier Noir, Marchoupet, Navarre, Petit Bouchet, Petit Bouschet, Petit Cabernet, Petit Cavernet Sauvignon, Petite Parde, Petite Vidure, Sauvignon, Sauvignonne, Vidure, Vidure Petite, Vidure Sauvignonne, Vigne Dure (Francia); Bordo (Rumanía); Burdeos (Suiza); Burdeos Tinto (Perú, España); Cab (EE.UU.).
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien