Drôme

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Departamento del sureste de Francia con capital en Valence en la región política Auvergne-Rhône-Alpes, llamado así por el afluente del mismo nombre del Ródano. Se encuentra en medio de los departamentos de Vaucluse (sur), Alpes de Haute-Provence (sureste), Hautes-Alpes (este), Isère (norte) y Ardèche (oeste). Los viñedos abarcan unas 20.000 hectáreas de vides en suelos graníticos y calcáreos. El clima es templado y continental. Las zonas vinícolas forman parte de la región vinícola del Ródano. Las zonas AOC son:

La zona de vinos de campo o IGP que abarca todo el departamento se llama Drôme. Esto puede complementarse con las denominaciones geográficas más restringidas de Comté de Grignan y Coteaux de Montélimar (anteriormente eran zonas VdP independientes). Otras zonas IGP por derecho propio son Collines Rhôdaniennes y Coteaux des Baronnies. La Drôme también forma parte de las dos grandes zonas regionales del IGP Comtés Rhodaniens y Méditerranée. Los vinos tintos y rosados, producidos en un 80%, se mezclan principalmente con las variedades Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse Noire y Merlot. Los vinos blancos se elaboran con las variedades Viognier, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Altesse, Clairette y Viognier.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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