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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,988 entradas.

Departamento del sureste de Francia con capital en Valence en la región política Auvergne-Rhône-Alpes, llamado así por el afluente del mismo nombre del Ródano. Se encuentra en medio de los departamentos de Vaucluse (sur), Alpes de Haute-Provence (sureste), Hautes-Alpes (este), Isère (norte) y Ardèche (oeste). Los viñedos abarcan unas 20.000 hectáreas de vides en suelos graníticos y calcáreos. El clima es templado y continental. Las zonas vinícolas forman parte de la región vinícola del Ródano. Las zonas AOC son:

La zona de vinos de campo o IGP que abarca todo el departamento se llama Drôme. Esto puede complementarse con las denominaciones geográficas más restringidas de Comté de Grignan y Coteaux de Montélimar (anteriormente eran zonas VdP independientes). Otras zonas IGP por derecho propio son Collines Rhôdaniennes y Coteaux des Baronnies. La Drôme también forma parte de las dos grandes zonas regionales del IGP Comtés Rhodaniens y Méditerranée. Los vinos tintos y rosados, producidos en un 80%, se mezclan principalmente con las variedades Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse Noire y Merlot. Los vinos blancos se elaboran con las variedades Viognier, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Altesse, Clairette y Viognier.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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