Denominación situada en el sur de la región vitícola francesa del Ródano. Los viñedos cubren 7.900 hectáreas de vides en 95 municipios de los cuatro departamentos de Ardèche (4 municipios), Drôme (17), Gard (33) y Vaucluse (41). Bajo esta denominación se comercializan principalmente vinos tintos, pero también rosados y blancos. En comparación con la denominación regional Côtes du Rhône (que también incluye partes de la sección norte), hay normas mucho más estrictas. Entre ellas figuran, por ejemplo, un rendimiento máximo de 45 hl/ha, una graduación alcohólica mínima del 12% vol. y normas precisas sobre las variedades de uva autorizadas. En los Côtes du Rhône-Villages, en los que se especifica el municipio, la normativa es aún más estricta, por ejemplo un rendimiento máximo de 42 hl/ha.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien