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Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. El nombre deriva probablemente de la palabra francesa para mirlo (merle), porque a estos pájaros les gusta merendar las bayas, que son muy dulces cuando están completamente maduras. Sin embargo, el nombre también puede aludir a la coloración negro-azulada de las bayas, similar a la del pájaro. Existen más de 60 sinónimos que atestiguan su distribución mundial. Los más importantes son Alicante Noir, Begney, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Black Alicante, Blue Merlot, Bordò, Cabernet del Cleto, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Hebigney, Higney, Médoc Noir, Merlau, Merlot Black, Merlot Blue, Merlot Crni, Merlot Nero, Merlot Noir, Merlott, Merlou, Picard, Pikard, Plant Médoc, Saint Macaire, Sémillon Rouge, Vidal y Vitraille.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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26,384 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,718 Pronunciaciones · 202,925 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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