Abreviatura de un nivel de calidad del vino en la UE, que entró en vigor en 2009. Este segundo nivel de la pirámide de calidad, después del vino de calidad, corresponde al antiguo Landwein. En Alemania y Austria, la denominación correspondiente es IGP (indicación geográfica protegida). La nueva designación IGP se utiliza en cuatro países
Sin embargo, las antiguas denominaciones siguen estando permitidas como términos tradicionales en muchos países de la UE. Véase en detalle en cada uno de los países, así como de forma exhaustiva en el sistema de calidad.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien