La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama el tipo de vino Prädikat que se produce en Alemania y Austria con un mínimo de 76 a 90 °Oe (según la región de cultivo) o 19 °KMW de peso de mosto?
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Disculpa, esta no es la respuesta correcta!
La respuesta correcta es: Cosecha tardía
Excelente! esta es la respuesta correcta.
Cosecha tardía
En Alemania y Austria, pero también en otros países centroeuropeos, es el término utilizado en el idioma nacional para designar un vino especial Prädikat (para definiciones exactas, véase bajo los países). Algunas leyendas sobre la "invención" del Spätlese se describen en Spätlesereiter y Trockenbeerenauslese. Hoy en día, estos vinos se asocian menos al hecho de una vendimia tardía (que también sería relativamente difícil de controlar), sino que el único criterio legal del vino es un peso mínimo del mosto ( nivel de...
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