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Enciclopedia

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Universidad de California

Informació sobre "Universidad de California" en find+buy

La universidad tiene su sede en la ciudad de Berkeley, en el condado de Alameda, en la parte continental de la bahía de San Francisco, en el estado estadounidense de California. Hay más sucursales en Los Ángeles, San Francisco, San Diego y Davis. En 1880, se decidió añadir la viticultura y la enología como nuevas ramas. Sin embargo, como Berkeley tenía unas condiciones climáticas demasiado malas para la viticultura, se estableció una sucursal en el interior, en la ciudad de Davis (Davis es la abreviatura frecuente de la sucursal de viticultura). Eugene Hilgard, profesor de agricultura de la época, señaló (como uno de los varios) la gran importancia de los injertos en la lucha contra la filoxera y la conexión entre el clima y la variedad de uva adecuada para ello. La Prohibición (1920-1933) limitó mucho estas actividades. Poco después del levantamiento de la prohibición, el departamento de viticultura se reactivó en la universidad en 1935. La atención se centró en el análisis de las variedades de uva y en la formación de la nueva generación de enólogos.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-
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