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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
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Literatura

La literatura sobre el tema del vino y la viticultura es al menos tan variada y extensa como los vinos de este mundo. Ya en el Antiguo Testamento de la Biblia, pero también en obras más antiguas, el vino es un tema central y se menciona a menudo. La viticultura y la cultura del vino a nivel profesional ya existían hace al menos 6.000 o incluso 8.000 años en la antigüedad. El origen del cultivo de la vid o viticultura se sitúa en Mesopotamia, Transcaucasia (Georgia) o, según los últimos hallazgos, en el sureste de Anatolia, en Turquía. Ya en esta época se escribía sobre el vino, pero todavía no puede llamarse literatura del vino. El primer testigo de la cultura vitivinícola griega fue Homero, que escribió poéticamente sobre la viticultura y el consumo de vino en sus obras Ilíada y Odisea hacia el año 730 a.C.

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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