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Literatura

La literatura sobre el tema del vino y la viticultura es al menos tan variada y extensa como los vinos de este mundo. Incluso en el Antiguo Testamento de la Biblia, pero también en obras más antiguas, el vino es un tema central y se menciona a menudo. La viticultura y la cultura del vino a nivel profesional ya existían hace al menos 6.000 o quizás incluso 8.000 años en la Antigüedad. El origen del cultivo de la vid y la viticultura se sitúa en Mesopotamia, en Transcaucasia(Georgia) o, según los últimos descubrimientos, en el sudeste de Anatolia, en Turquía. En esta época ya se escribía sobre el vino, pero aún no se puede hablar de literatura vitivinícola. El primer testigo de la cultura griega del vino es Homero, que en sus obras Ilíada y Odisea, alrededor del año 730 a.C., escribió poesías sobre la viticultura y el disfrute del vino.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,408 Palabras clave · 47,041 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,742 Pronunciaciones · 205,344 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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