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La literatura sobre el tema del vino y la viticultura es al menos tan variada y extensa como los vinos de este mundo. Incluso en el Antiguo Testamento de la Biblia, pero también en obras más antiguas, el vino es un tema central y se menciona a menudo. La viticultura y la cultura del vino a nivel profesional ya existían hace al menos 6.000 o quizás incluso 8.000 años en la Antigüedad. El origen del cultivo de la vid y la viticultura se sitúa en Mesopotamia, en Transcaucasia (Georgia) o, según los últimos descubrimientos, en el sudeste de Anatolia, en Turquía. En esta época ya se escribía sobre el vino, pero aún no se puede hablar de literatura vitivinícola. El primer testigo de la cultura griega del vino es Homero, que en sus obras Ilíada y Odisea, alrededor del año 730 a.C., escribió poesías sobre la viticultura y el disfrute del vino.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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