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Crítico de vinos

Catadores profesionales que realizan regularmente evaluaciones de vinos en forma de catas regladas y publican los resultados en libros, revistas y guías de vinos. En la mayoría de los casos, también ejercen como autores sobre temas relacionados con la comida y la bebida o el estilo de vida (véase el apartado Vino con comida). Los miembros más conocidos del gremio ejercen una influencia significativa en el comportamiento de compra. Un vino bien valorado, con al menos 90 puntos sobre 100 del crítico estadounidense Robert M. Parker, alcanza precios significativamente más altos. Las puntuaciones de los críticos estrella influyen incluso en los estilos de vino e inician ciertas tendencias en la elaboración de vinos. Críticos de vino de renombre, la mayoría de los cuales trabajan también como autores:

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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