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Enciclopedia
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Crítico de vinos

Catadores profesionales que realizan regularmente evaluaciones de vinos en forma de catas reguladas y publican los resultados en libros, revistas y guías de vinos. La mayoría de ellos son también autores de temas relacionados con la comida y la bebida o con el estilo de vida (véase "del vino a la comida"). Los más conocidos del gremio ejercen una importante influencia en el comportamiento de compra. Un vino bien valorado, con al menos 90 puntos de 100, por el crítico estadounidense Robert M. Parker, alcanza precios significativamente mejores. Las calificaciones de los críticos estrella influyen incluso en los estilos de vino e inician ciertas tendencias en la elaboración de vinos. Críticos de vino de renombre, la mayoría de los cuales también son autores de vino:

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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