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Existen innumerables anécdotas, historias y leyendas sobre el vino. Incluso en escritos antiguos y obras religiosas, el vino es un tema muy popular y central. Un buen ejemplo es la Biblia, que contiene innumerables citas sobre y en relación con el vino. Una de las más bellas es la del Salmo 104/15: El vino alegra el corazón del hombre. El vino y el amor son una combinación maravillosa y probablemente bastantes personas deben su existencia a unos cuantos vasos de vino disfrutado. La lengua vernácula lo expresa acertadamente así: Donde Baco atiza el fuego, la señora Venus se sienta a los fogones. Existen anécdotas y citas sobre el vino de muchas personalidades famosas. Una verdadera declaración de amor al champán procede de Madame Lily Bollinger (1899-1977), la famosa jefa de la casa de champán. Una de las anécdotas más bellas procede del estadista francés Príncipe Charles Maurice Talleyrand-Périgord (1754-1838).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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