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Zinfandel

Esta variedad de uva tinta es originaria de Croacia, pero se cultiva principalmente en California con el nombre de Zinfandel. La pronunciación alemana es "Zin-fan-del", en la americana la "a" se traga y el nombre se pronuncia como "Zinfn-dell" o también brevemente como "Zin". Según los análisis de ADN realizados por la Dra. Carole Meredith y John Bowers en la Universidad de California (Davis) en estrecha colaboración con especialistas croatas e italianos de la vid entre 1994 y 2011, se aclaró la identidad que no estaba clara durante muchas décadas. Tres variedades cultivadas en Europa y una en Estados Unidos son idénticas:

Por ello, la variedad también se denomina ZPC = Zinfandel / Primitivo / Crljenak Kaštelanski. El Primitivo y el Tribidrag/Zinfandel no son 100% idénticos según los análisis de ADN, pero se consideran una sola variedad de uva. Según la regla ampelográfica, una variedad se denomina con el nombre más antiguo utilizado, por lo que el nombre Tribidrag, ya mencionado en el siglo XV, fue propuesto en la biblia de variedades de uva "Wine Grapes". La historia de la clarificación de la identidad se describe en Tribidrag.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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