Volúmenes de producción de vino

La uva se cultiva en unos 100 de los más de 200 países del mundo. En la mayoría de ellas, también se produce vino a partir de ellas con proporciones variables. Para la producción de vino de calidad, se requieren determinadas condiciones climáticas y meteorológicas (véase el apartado de idoneidad de la viticultura). Las zonas con condiciones óptimas para la viticultura suelen ser relativamente pequeñas (véase también Origen). Los siguientes comentarios se refieren a la superficie mundial de viñedos y a la producción mundial de vino. La fuente para ello fue el boletín de la OIV del año 2012 (el último año publicado allí). La gran mayoría de los viñedos están situados en los cinturones de viñas de 40 a 50 grados de latitud norte y de 30 a 40 grados de latitud sur:

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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