Desde la cosecha de 2006, zona DAC (región vitícola específica) en la región vitícola austriaca de Burgenland (región vitícola genérica). Ver en Mittelburgenland.
Una de las seis regiones vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Burgenland. En 2016 se llevó a cabo una reorganización con algunos cambios en los nombres y los límites de la zona. Sin embargo, Mittelburgenland no se vio afectada por ello; el nombre y los límites siguieron siendo los mismos.
Los celtas y los romanos ya cultivaban la vid aquí. Según la leyenda, el emperador franco Carlomagno (742-814) también visitó esta región. Los monjes cistercienses de Borgoña trajeron consigo en la Edad Media las variedades de uva Blaufränkisch y Pinot Gris y cultivaron la viticultura.
Las tres cordilleras Ödenburger Gebirge al norte, Bucklige Welt al oeste y Günser Bergland al sur protegen de los vientos fríos. Las influencias climáticas cálidas de Panonia fluyen desde el este y el cercano lago Neusiedl, como todas las masas de agua, tiene un efecto regulador del clima. Los tipos de suelo predominantes son las formaciones arenosas, limosas y a veces de grava con buena retención de agua. Un estudio varietal de la Oficina Federal de Viticultura de Eisenstadt estableció que el origen de Mittelburgenland puede determinarse analíticamente. Esto es posible sobre la base de los componentes del vino, en particular los minerales y los aromas. Llama la atención el elevado contenido de resveratrol, un compuesto fenólico beneficioso para la salud.
Esta región montañosa y boscosa abarca toda la parte central de la provincia, entre la Baja Austria al oeste y Hungría al este. Entre los municipios vinícolas más conocidos se encuentran Deutschkreutz, Frankenau, Kroatisch Geresdorf, Kleinwarasdorf, Horitschon, Lackenbach, Lutzmannsburg, Neckenmarkt, Nikitsch, Ritzing, Unterfrauenhaid y Unterpetersdorf. Los viñedos más conocidos son Dürrau, Gfanger, Hochäcker, Hochberg, Kart y Kirchholz.
En 2022, los viñedos cubrían 2.035 hectáreas de vides. En comparación con 2017, con 2.104 hectáreas, esto supuso una reducción de 69 hectáreas (3,3%). La proporción de variedades de vino tinto es del 92%, las variedades de vino blanco del 8%. Burgenland Central es la región vitícola de tintos de Austria. Domina el Blaufränkisch con más de la mitad, por lo que también se conoce como "Blaufränkischland". Le siguen las variedades Zweigelt, Merlot, Grüner Veltliner y Cabernet Sauvignon:
Variedad de uva
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en Austria
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color |
HA
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%
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HA
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%
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Blaufränkisch | - | rojo | 1.046 | 51,4 | 1.151 | 54,7 |
Zweigelt | Blauer Zweigelt, Rotburger | rojo | 497 | 24,4 | 461 | 21,9 |
Merlot | - | rojo | 127 | 6,3 | 122 | 5,8 |
Grüner Veltliner | Weißgipfler | blanco | 71,4 | 3,5 | 87 | 4,1 |
Cabernet SauvignonCabernet... |
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden