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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,035 entradas.

La variedad de uva tinta (número de cría Klosterneuburg 181-2-71) es un nuevo cruce entre St. Laurent x Blaufränkisch (que fue confirmado por los análisis de ADN realizados en 1997). Los sinónimos son Blaue Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt, Cvaigelt, Cveigelt, Klosterneuburg 71, Rotburger, Semenac Cerni 71, Zweigelt 71, Zweigeltrebe y Zwiegelt. La cruz fue fabricada en 1922 por el Dr. Fritz Zweigelt (1888-1964) en el Klosterneuburger Weinbauinstitut (Baja Austria), que le dio el nombre de Rotburger. No fue hasta 1975, en el transcurso de la Ordenanza de Variedades de Vinos de Calidad, cuando se le dio el nombre de Zweigelt, habitual hoy en día, en honor a su creador. Tras muchos años de pruebas prácticas de la variedad de uva en la nueva forma de cultivo desarrollada por él, el pionero de la viticultura Lenz Moser III. (1905-1978) fue el principal defensor. La variedad fue compañera de cruce en las nuevas variedades Anthoprim, Ariana, Cabernet Moravia, Roesler y Zweigelt Stella.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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