Nombre común (también Prestige Cuvée o Cuvée Spéciale) para el producto superior de una casa de Champagne. Este tipo de champán procede de cosechas especialmente grandes y suele haber sido almacenado o madurado en la levadura durante muchos años. Estas marcas suelen ser hasta cinco veces más caras que los productos estándar de las casas. Estos champagnes, a menudo con nombres creativos, fueron creados y/o bautizados en honor a una personalidad famosa o creados especialmente después de un evento significativo. Los Cuvée de Prestiges más conocidos de las empresas de champán de renombre son:
Los productos procedentes de un solo viñedo, generalmente también exclusivo, se denominan mono-cuvée. Puede encontrar una lista de otras casas de champán bajo la palabra clave Champagne.
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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen