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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,030 entradas.

Laurent-Perrier

La casa de champán con sede en Tours-sur-Marne fue fundada en 1812 por la familia Laurent. La propiedad también incluye las empresas de champán Delamotte, Salon y Vicomte de Castellane. Tras la Segunda Guerra Mundial, se produjo un rápido ascenso, siendo hoy una de las cuatro principales casas de champán. Las dos marcas de champán Delamotte y Salon también pertenecen a la finca. El producto más exitoso se llama "Alexander Brut Rosé", elaborado con pinot noir. La Cuvée de Prestige es el "Grand Siècle", que se compone de partes iguales de Pinot Noir y Chardonnay y suele ser una mezcla de tres cosechas. Sólo en años especiales se produce también como Millésime (champán de añada). Además, también se produce un rosado. Cada año se producen unos 6,5 millones de botellas de champán, de las cuales sólo un 10% proceden de las 80 hectáreas de viñedos propios de la empresa.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,030 Palabras clave · 46,825 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,365 Pronunciaciones · 184,939 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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