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La casa de champán Moët & Chandon (también conocida como Moët), con sede en Épernay, en el departamento francés de Marne, fue fundada en 1743 por Claude Moët (1683-1760), que había heredado varios viñedos. La familia estaba vinculada al comercio del vino en Champaña desde el siglo XIV. Conocía a Pierre Pérignon (1639-1715), con cuya abadía, donde trabajaba este famoso monje, la empresa mantendría más tarde una relación especial. Su hijo Claude-Louis Nicolas Moët (1719-1792) suministró champán a la mesa del rey Luis XV (1710-1774). Su amante, Madame Pompadour (1721-1764), dijo: "El champán es la única bebida que embellece a las mujeres cuanto más beben de él".

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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