La pregunta vinícola del día
¿Cuál es la marca de la asociación Vinea Wachau Nobilis Districtus para un vino blanco de la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria, que deriva de un término utilizado en la cetrería?
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La respuesta correcta es: Federspiel
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Federspiel
Categoría de marca de zona de la asociación de viticultores de la Baja Austria Vinea Wachau Nobilis Districtus para vinos blancos secos. En total, existen los tres niveles de calidad Steinfeder, Federspiel y (como el más alto) Smaragd. El nombre de Federspiel proviene de la cetrería, que solía ser muy popular en la región vinícola de Wachau. El Federspiel (también Luder, Vorlass) son las alas atadas de una paloma blanca, que el cetrero lanzaba al aire para atraer a un halcón que había volado. El nombre pretende simbolizar la elegancia de estos vinos blancos secos. El peso del mosto debe...
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