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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Steinfeder

Categoría de marca de zona de la asociación de viticultores de la Baja Austria Vinea Wachau Nobilis Districtus para vinos blancos secos. Hay tres niveles en total: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. La hierba plumosa Steinfeder (lat. stipa pennata), que crece como el edelweiss en las rocas cerca de los viñedos en terrazas del Wachau, dio el nombre simbólico. Los vinos ligeros, fragantes y espumosos deben tener un peso de mosto de entre 15 y 17°KMW y (desde la añada 2007) una graduación alcohólica máxima de 11,5% en volumen. La categoría dio nombre al Premio Steinfeder.

Vinea Wachau Nobilis Districtus - Logos

Logos: Vinea Wachau

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

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08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

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