La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama la pequeña malla metálica que envuelve el corcho de los vinos espumosos?
Tu respuesta:
Disculpa, esta no es la respuesta correcta!
La respuesta correcta es: Agraffe
Excelente! esta es la respuesta correcta.
Agraffe
Término que designa la pequeña red de alambre (clip de llenado, cesta de alambre, clip de envío, muselet francés) con la que se envuelve el corcho de los vinos espumosos y se fija al cuello de la botella. Esto se hace para evitar que el corcho salga catapultado del cuello de la botella por el exceso de presión de ácido carbónico relativamente alto en la botella. La cápsula metálica (casco, placa) situada en la cabeza del corcho natural impide que la malla metálica lo corte (esto no es necesario con los corchos de plástico). Los agrafados se aplican a máquina en combinación con el taponado. La recolección de estos objetos se...
Más