wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Viñas viejas

Por regla general, se consideran "viejas" las vides de al menos 25 años. Los productores suelen utilizar la edad con fines publicitarios para indicar una calidad especial. Esto se indica en la etiqueta con denominaciones como "viñas viejas" o "vieilles vignes" francesas. Muchos reglamentos de denominación franceses establecen que no pueden utilizarse vides de menos de tres años. Muchas bodegas importantes de Francia sólo utilizan viñas con edades mínimas autoimpuestas para los Grand Vins. Sin embargo, no existe una edad mínima generalmente válida, el término se utiliza de diferentes maneras y tampoco tiene significado en la legislación vitivinícola. A veces también se utiliza para referirse a vides no enraizadas (no injertadas).

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,408 Palabras clave · 47,041 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,742 Pronunciaciones · 205,344 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM