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Minho

Zona IGP (vino de campo) en la provincia de Minho, en el norte de Portugal. Su superficie es idéntica a la de la zona de la DOC Vinho Verde. Los vinos blancos, en su mayoría ligeros, se caracterizan por su frescura y su acidez picante. Se producen a partir de las variedades Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal Branco, Batoca, Borraçal, Chardonnay, Loureiro, Rabo de Ovelha, Riesling y Trajadura. Los vinos tintos se elaboran con las variedades Azal Tinto (Amaral), Brancelhão (Alvarelhão), Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Merlot, Padeiro, Pedral y Vinhão.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,385 Palabras clave · 46,991 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,719 Pronunciaciones · 202,830 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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