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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Batoca

Esta variedad de uva blanca es originaria de Portugal. Los sinónimos son Alvadurão Portalegre, Alvaraça, Alvaraça Branco, Alvarça, Alvaroça, Alvaroço, Asal Espanhol, Batoco, Blanca Mantilla, Blanca Mar, Carvalhal, Espadeiro Branco (pero no hay relación con la variedad roja Espadeiro), Ravaz, Sa Douro, Sedouro y Treixadura Francesa. La filiación es desconocida. Esta vid de maduración tardía y bajo rendimiento es muy susceptible a las enfermedades fúngicas como el oídio. Produce vinos blancos neutros, utilizados principalmente como mezclas. Según los análisis de ADN realizados en 2009, es idéntica a la Blanca Mar española. La variedad se cultiva en las zonas de Minho, Trás-os-Montes y Vinho Verde. En 2016, se registraron 8 hectáreas de viñedo con una fuerte tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 25 octubre, 2021 a las 16:28.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,086 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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