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Amaral

Esta variedad de uva tinta es originaria de Portugal. Los sinónimos son Amaral Preto, Azal Tinto, Azar, Cachón, Cainho Miúdo, Caíño Bravo, Caíño Tinto, Cainzinho y Sousão. A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Azal Branco, Borraçal, Melhorio, Sousão Galego, Touriga Nacional, Tinta Castañal o Vinhão (con estas dos últimas existe una relación de parentesco). La filiación es desconocida. Según los análisis de ADN realizados en 2013, es pariente de las variedades Caíño Blanco y Loureiro. Esta vid de maduración tardía y rendimiento más bien escaso se cultiva a menudo en pérgolas. Produce un vino tinto colorido, rico en ácidos y potente que se utiliza sobre todo para las mezclas. La variedad se cultiva en las zonas del Duero, Beira Interior y Minho o Vinho Verde. La disminución de la superficie cultivada fue de solo 93 hectáreas en 2016 (Kym Anderson).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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