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Enciclopedia

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Azal Branco

Informació sobre "Azal Branco" en find+buy

La variedad de uva blanca es originaria de Portugal. Los sinónimos son Asal, Asal Branco, Azal, Azal Bianco, Azal da Lixa, Carvalha, Carvalhal, Espinheira, Gadelhudo y Pinheira. No debe confundirse con las variedades Amaral (Azal Tinto) o Alvarinho (Azal Blanco) debido a los sinónimos comunes o a las similitudes morfológicas. Según los análisis de ADN, el Azal está estrechamente relacionado con las variedades Arinto, Loureiro y Trajadura. Sin embargo, se desconoce la filiación. La variedad fue un compañero de cruce en la nueva variedad Barcelo. La vid de maduración tardía es susceptible de sufrir enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiú, así como la botritis. Produce vinos blancos frescos y ácidos con aromas de limón y manzana verde. La variedad se cultiva principalmente en las zonas de Beiras, Douro y Minho o Vinho Verde. En 2016, se registraron un total de 1.443 hectáreas de viñedos en Portugal (estadísticas de Kym Anderson).

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10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

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11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-

25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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