Pedral

Esta variedad de uva tinta es originaria de la Península Ibérica. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Pedral Noir (Francia); Alvarinho Tinto, Cainho dos Milagres, Cainho Espanhol, Dozal, Padral, Pardal, Pégudo, Perna de Perdiz (Portugal); Castelão, Pedrol, Verdejo Colorado (España). No debe confundirse con las variedades Baga, Periquita (Castelão Francês) o Rufete, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Según los análisis de ADN, la variedad Verdejo Colorado, que solía considerarse independiente, es idéntica. No es una mutación de color de la variedad blanca Verdejo. Sin embargo, se desconoce la filiación exacta. Esta cepa de maduración tardía produce vinos tintos vistosos y de baja graduación alcohólica, principalmente para mezclas. En Portugal, está presente en 4 hectáreas en la zona del Minho, donde está permitida en el Vinho Verde tinto. En España, se cultiva en 76 hectáreas en Galicia, donde está autorizada en la zona de las Rías Baixas. En 2016, se registraron un total de 80 hectáreas de viñedo con una tendencia a la baja (Kym Anderson).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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