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Alvarinho

La variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza Portugal/España. Los sinónimos son Albariña, Albariño, Albelleiro, Alvarin Blanco, Alvarinha, Azal Blanco, Cainho Branco, Galego, Galeguinho y Padernã. La filiación (parentesco) es desconocida. A pesar de sinónimos o similitudes aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Albarín Blanco, Albillo Real, Amaral, Azal Branco, Caíño Blanco, Galego Dourado, Savagnin Blanc = Traminer (en España y Australia bajo Albariño y Albarín Blanco) o Verdeca. Alvarinho fue compañero de cruce de las nuevas variedades Alvarinho Liláz, Alvarinho Silvestre, Alvarinho Topasio, Casalze y Valveirinha. Es una variedad de uva muy antigua. Según una hipótesis no verificable, fue supuestamente traída a Galicia por monjes cistercienses desde Alemania o Francia a través del Camino de Santiago entre los siglos XI y XIII. Sin embargo, la suposición de una relación con el Riesling no es sostenible. Según los análisis de ADN realizados en 2003, existe una estrecha relación con la variedad Loureiro. La variedad Caíño Blanco es el resultado de un cruce presumiblemente natural entre Albariño (Alvarinho) x Caíño Bravo (Amaral).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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