Mathier Albert

Descripción del productor de "Albert Mathier et Fils"

La empresa "Albert Mathier & Söhne" está situada en el municipio de Salquenen (Salgesch), en el cantón suizo de Valais. Fue fundada en 1928 por Albert Mathier. En la actualidad, la empresa está dirigida por Amédée Mathier, la tercera generación. Los viñedos propios abarcan 30 hectáreas con más de 300.000 cepas. Están plantadas con las variedades tintas Pinot Noir, Merlot, Syrah, St. Laurent, Cabernet Franc y Cornalin, así como con las variedades blancas Pinot Blanc, Petite Arvine (Arvine), Ermitage (Marsanne), Heida (Savagnin Blanc = Traminer), Johannisberg (Silvaner) y Muscat (Muscat Blanc). Dependiendo del tipo de vino, los vinos se maduran en acero inoxidable, barriles de madera, barricas o ánforas. La gama de productos incluye las líneas Amphore, Rhoneblut (de Pinot Noir), Domaine de Ravoire (de viñedos especiales), Vinum Lignum (vinificado en barrica) y especialidades del Valais. Entre estos últimos se encuentran el Dôle, el Flétri y el Strohwein (vinos dulces elaborados con uvas secas), así como el Oeil de perdrix (vino rosado). En una parte de los terrenos del Parque Natural de Pfyn-Finges se practica la viticultura ecológica certificada según las normas de Bio Suisse. Los vinos de allí son Forestier y Parkwein. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y brandies nobles (Marc de Lie = levadura, Marc de Dôle = orujo, Tschatscha Eau de Lie d'Amphore = orujo).

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