Ánfora

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Nombre (también ánfora) de un recipiente bulboso de cuello estrecho, preferentemente de barro, pero también de loza, bronce y, más raramente, vidrio. El nombre griego deriva del hecho de que el recipiente podía "llevarse con dos asas" (amphí = por ambos lados, phérein = llevar). Esto lo hacían dos personas para los volúmenes más grandes. Las ánforas fueron inventadas probablemente por los cananeos, antepasados de los fenicios, y llevadas a Egipto en el 1500 a.C.. Se convirtieron en el recipiente más popular de la Antigüedad, utilizado para todo tipo de líquidos, especialmente aceite y vino. Los griegos las llevaron hasta China.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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