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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,035 entradas.

Es el tercer cantón más grande de Suiza y su capital es Sion. En 2007, científicos de la Universidad de Basilea descubrieron que la vid ya se cultivaba aquí entre el 800 y el 600 a.C. En la actualidad, los viñedos se extienden a lo largo de más de 50 kilómetros, desde el Alto Valais germano hasta el Bajo Valais francófono, a lo largo del Ródano, a una altura de entre 450 y 650 metros sobre el nivel del mar. Las de Visperterminen, en el Alto Valais, son incluso bastante más altas, con 1.100 metros. El viñedo de Riebe es el más alto de Europa Central. La mayoría de los viñedos están situados en la orilla derecha del Ródano, orientados al sur desde Martigny hasta Leuk. Entre el lago de Ginebra y el recodo del Ródano, cerca de Martigny, se encuentran zonas más pequeñas. Los viñedos situados en laderas empinadas, delimitados por altos muros, están en su mayoría aterrazados, algunos de ellos en forma de los llamados "tablars" cortados horizontalmente en la ladera. Debido a la extrema pendiente, algunas zonas se encuentran entre los viñedos más empinados de Europa. Predominan los suelos de caliza, gneis, pizarra y aluvión.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,035 Palabras clave · 46,826 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,370 Pronunciaciones · 184,958 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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