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Traminer

El origen exacto de la variedad de uva blanca es incierto; podría proceder de Alemania, Francia o la República Checa (Moravia). Las distintas variedades difieren en el color de la baya, el aroma, la forma de la hoja y el tamaño de la uva, así como en el vigor, el rendimiento y la susceptibilidad a las enfermedades, pero tienen casi el mismo perfil de ADN con pequeñas diferencias. Por lo tanto, se consideran como una sola variedad de uva, aunque en muchos catálogos de variedades de uva figuran por separado como variedades distintas. Existen las siguientes tres variedades principales:

Savagnin Blanc (Francia) o Gelber Traminer, Weißer Traminer, Traminer (zona de habla alemana): La denominación francesa (también Savagnin) es la que más se da en las fuentes internacionales. No siempre está claro si se trata de Weißer Traminer o Gewürztraminer. Esta variedad se caracteriza por sus bayas inodoras, de color amarillo-verde.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia