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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,808 entradas.
La bodega está situada en el municipio de Niederhausen, en la región vinícola de Nahe, en Alemania. Junto con su padre Oskar, fallecido en 1993, Helmut Mathern marcó el rumbo del ascenso en la década de 1980. Tras su temprana muerte en 2002, su viuda Gloria, que se formó como diseñadora de interiores, se hizo cargo del negocio. Julien Chevalier es el responsable de la bodega y el enólogo. La casa de huéspedes "Alte Schule" está adjunta. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Felsensteyer, Hermannshöhle, Kertz, Pfaffenstein, Rosenberg y Rosenheck (Niederhausen), así como Dellchen y Kirschheck (Norheim). Están plantadas principalmente con Riesling (9 ha), así como con las variedades Dornfelder, Müller-Thurgau, Pinot Blanc y Würzer. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, secco (vino espumoso), zumo de uva, aguardiente de levadura y licores. Cada año se producen unas 70.000 botellas de vino

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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