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Secco

En Austria y Alemania, término utilizado para el vino espumoso (véase allí). En realidad, esto es engañoso para el consumidor, ya que la mayoría de estos vinos no son "secco" (en italiano, seco). La asociación con el Prosecco (antes una variedad de uva, ahora una región -a menudo se asume erróneamente que es un sinónimo de vino espumoso-) también es confusa. Véase también la lista de los diferentes tipos de vino en la sección de vinificación.

El conocido autor de vinos Prof. Dr. Hans-Jörg Koch escribe lo siguiente en el "Weinrecht Kommentar" sobre este tema: La indicación "Secco", que se basa en la variedad de uva italiana "Prosecco", se ha convertido en algo habitual en el uso alemán y el Consejo Regulador del Vino no la considera engañosa, aunque existe un riesgo de confusión según la imagen y el sonido lingüísticos y esos productos tampoco son "secos" ("secco").

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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