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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Dellchen

Viñedo único en el municipio de Norheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Se trata de una roca que se eleva directamente en el río Nahe con pequeñas hondonadas (depresiones) en medio. Se les llama dialectalmente "Dellen" y se les menosprecia "Dellchen", de donde deriva el nombre. Los viñedos orientados al sur y situados a una altitud de entre 120 y 170 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente de entre el 50 y el 70%, abarcan casi ocho hectáreas de viñedos. Están parcialmente adosadas con muros de piedra seca. El suelo se compone de roca volcánica erosionada (pórfido y melafito) con un alto contenido en hierro y marga pedregosa. Hay un excelente suministro de agua. Aquí se cultivan principalmente las variedades Riesling y Müller-Thurgau. Las bodegas Anheuser Paul, Dönnhoff Hermann, Mathern y Schneider Jakob, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.

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Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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