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Dornfelder

La variedad de uva tinta (también Weinsberg S 341) es un nuevo cruce entre Helfensteiner x Heroldrebe (que fue confirmado por los análisis de ADN publicados en 2012). La cruz fue realizada en 1955 por August Herold (1902-1973) en el Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg en Württemberg (Alemania). La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1979. El nombre se remonta a Immanuel A. L. Dornfeld (1796-1869), tras cuya iniciativa se fundó la escuela de viticultura de Weinsberg. Los mismos padres también crearon la variedad Hegel. La Dornfelder fue compañera de cruce de las nuevas variedades Acolon, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa y Monarch. La Dornfelder es una de las nuevas variedades alemanas de mayor éxito.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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