Deim Alfred Markus

Descripción del productor de "Weinbau Alfred Markus Deim"

La bodega Alfred Markus Deim está situada en el municipio de Schönberg, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. Es una empresa familiar desde 1772. Los viñedos abarcan 18 hectáreas de viñedos en dos regiones vitícolas, ya que una parte está situada junto al Kamptal en el Wachau. Están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (más de la mitad de la superficie de viñedo), Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Malvasier (Frühroter Veltliner), Rivaner (Müller-Thurgau), Gelber Muskateller y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt y Pinot Noir. Los viñedos se cultivan cerca de la naturaleza según las directrices de la KIP (Producción Integrada Controlada), lo que también queda documentado por el símbolo de la explotación, el lagarto. Esto incluye, por ejemplo, el reverdecimiento, que da lugar a una elevada población de insectos beneficiosos, como los ácaros depredadores y las mariquitas, lo que reduce al mínimo la protección química de las plantas con herbicidas. Los criterios de calidad son la poda, el aclareo de sarmientos, el cuidado del follaje para airear las vides y el aclareo. Sólo se cosechan a mano las uvas sanas y maduras. Los vinos, principalmente muy secos, se envejecen en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en pequeñas barricas de barrica, según el tipo de vino. Además, también hay Prädikatsweine en el surtido de vinos. La bodega es miembro de la asociación "Schönberger Stoamandl".

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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