Los arácnidos depredadores (Gamasida), que como parásitos figuran entre los insectos beneficiosos más importantes y eficaces en viticultura. Estos insectos, que pertenecen al orden de los ácaros, se encuentran en numerosas plantas. Se caracterizan por unas piezas bucales con pinzas en forma de tijera y escamas transparentes en la parte superior e inferior del cuerpo. El representante más importante es la especie Typhlodromus pyri, que mide entre 0,3 y 0,5 milímetros. Tiene un cuerpo en forma de pera con cuatro pares de patas y un color entre blanco lechoso y parduzco.
Las hembras pasan el invierno en los garabatos de la corteza del tallo, y en primavera ponen los huevos en el envés de las hojas. Los adultos eclosionados se alimentan principalmente de las especies de ácaros más dañinas para la viticultura: la araña roja, el ácaro rizado y el ácaro de la viruela (ácaro de la agalla de la hoja), así como trips de la vid y cigarras y sus huevos. Tras ser devorados por la araña roja, adquieren un color rojizo (fotografía de la derecha).
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena