Cádiz

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Descripción de la región "V.T. de Cádiz"

Zona IGP (vinos de la tierra) para vinos tintos, rosados y blancos en la región de Andalucía, en el sur de España, llamada así por la ciudad portuaria del mismo nombre en el Océano Atlántico. Esta zona de suaves colinas fue clasificada en 2005. Cristóbal Colón (1451-1506) inició varios viajes desde aquí. La región fue fundada por los fenicios hacia el 1100 a.C., que también practicaban ya la viticultura. La zona, que abarca en gran parte la provincia de Cádiz, comprende 1.015 hectáreas de viñedo en 15 municipios. En una subzona de unas 800 hectáreas con algunos de los municipios también se puede producir jerez.

El clima mediterráneo se caracteriza por temperaturas su aves y está influido por el cercano océano Atlántico. Los suelos consisten en una mezcla de arena y arcilla (aquí Albariza) y contienen fósiles marinos. Las variedades de vino blanco Chardonnay, Chelva, Garrido Fino, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Palomino, Pedro Ximénez, Perruno, Riesling, Sauvignon Blanc y Verdejo, y las variedades tintas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Mollar Cano (Negramoll), Monastrell, Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota (Graciano) y Petit Verdot.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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