Verdejo

La variedad de uva blanca es originaria de España. Su nombre significa "verdoso" y hace referencia al llamativo color azul verdoso de las uvas. Sus sinónimos son Albillo de Nava, Albillo Nava, Boto de Gall, Botón de Gallo Blanco, Cepa de Madrigal, Goluvelo, Verdal del País, Verdeja, Verdeja Blanca, Verdejo Blanco, Verdejo Pálido y Verdelho. No debe confundirse con las variedades Planta Fina (Damaschino), Godello (hermana), Verdejo de Salamanca, Verdejo Serrano, Verdelho o Verdello, a pesar de sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. La variedad no es una mutación de color de Trousseau Noir (Verdejo Negro) y no existe ningún vínculo genético con la variedad tinta Pedral (Verdejo Colorado). Según los análisis de ADN realizados en 2021, se trata de un cruce presumiblemente natural entre Castellana Blanca x Savagnin Blanc (Traminer). Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase Genética Molecular).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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