La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama un vino elaborado al 100% con una sola variedad de uva?
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Disculpa, esta no es la respuesta correcta!
La respuesta correcta es: monovariedad
Excelente! esta es la respuesta correcta.
monovariedad
Término (también monovarietal) para un vino que ha sido prensado al 100% a partir de una sola variedad de uva. Si también intervienen otras variedades de uva (aunque sólo sea ligeramente), no se puede hablar propiamente de "varietal", aunque el término "varietal" también se utiliza coloquialmente para una variedad de uva claramente dominante. Sin embargo, el término no está regulado por la legislación vitivinícola. En la UE, sin embargo, existe una normativa sobre la denominación de las variedades de uva en la etiqueta. Si se menciona una sola variedad de uva en la etiqueta, su proporción debe ser como mínimo del 85% (en EE.UU....
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