Kakheti

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La región con capital en Telavi está situada al este de Georgia. Abarca 12.300 kilómetros cuadrados en la vertiente meridional del Gran Cáucaso. Es la región vitivinícola más importante y extensa, con el mayor número de zonas DOP georgianas con denominación de origen protegida. Se trata de Akhasheni, Akhmeta, Akhoebi, Gurjaani, Kakheti, Kardenakhi, Khashmi Saperavi, Kindzmarauli, Kotekhi, Kvareli, Maghraani Kisi, Manavi, Mukuzani, Napareuli, Teliani, Tibaani, Tsarapi, Tsinandali, Vazisubani y Zegaani.

Clima y suelos

El clima es de templado a subtropical, con veranos cálidos e inviernos moderadamente fríos. Las precipitaciones anuales oscilan entre 400 y 800 mm. Predominan los suelos calcáreos, aluviales y de pizarra negra. La mayoría de los viñedos están situados en las laderas de los ríos Alazani e Iori, entre 250 y 800 metros sobre el nivel del mar.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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