Rive gauche

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Nombre francés (margen izquierda) de toda la zona situada a la izquierda del río Garona y del estuario de la Gironda en la región de Burdeos. Incluye las zonas AOC Graves, Pessac-Léognan y Sauternes (con Barsac), así como toda la zona de Médoc (Bas-Médoc y Haut-Médoc). Los vinos de Burdeos están dominados por determinadas variedades de uva, lo que se denomina mezcla bordelesa. En los vinos tintos de la Rive gauche, la variedad dominante suele ser la Cabernet Sauvignon, complementada con Cabernet Franc, Cot (Malbec en este caso), Merlot y Petit Verdot. La orilla derecha de los ríos Dordoña y Gironda se denomina rive droite.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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