Sauternes

Descripción de la región "Sauternes AOC" Mostrar en wein.plus:places

La denominación que lleva el nombre del municipio, con unas 1.700 hectáreas de viñedos, forma una isla en la gran zona de Graves, al sur de Burdeos. Está formada por los cinco municipios de Bommes, Fargues-de-Langon, Preignac y Sauternes, así como el derecho a su propia denominación Barsac, con 600 hectáreas. Todos los vinos de Barsac pueden utilizar también la denominación Sauternes o Sauternes-Barsac, pero no a la inversa. Desde hace siglos, aquí se producen principalmente vinos blancos dulces a partir de uvas botritizadas. El que más tarde sería Presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson (1743-1826), que fue bOTSCHAFTER en París de 1785 a 1789 y visitó muchas regiones vinícolas francesas, describió Sauternes como el mejor vino blanco del país después de Champagne y Hermitage. Su clasificación también se utilizó como uno de los criterios para la clasificación de Sauternes de 1855 (véase más abajo).

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