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Mildiu

Nombre inglés (engl. downy mildew) para el mildiú velloso; véase allí.

Término que designa dos peligrosas enfermedades de las plantas causadas por hongos. Fueron desconocidas en Europa hasta la segunda mitad del siglo XIX y se introdujeron por primera vez desde Norteamérica con material de vid contaminado. Poco después, la filoxera y otra enfermedad de las plantas, la podredumbre negra, también se introdujeron desde Norteamérica, razón por la cual estas plagas fueron denominadas las "cuatro grandes plagas".

Los dos hongos del mildiu se alimentan de las células vivas del huésped infectado, por lo que se clasifican como parásitos biotróficos. Los hay específicos de plantas como las manzanas, los guisantes, los pepinos, las rosas, las espinacas y las vides. Los hongos estrictamente específicos de hospedador sólo pueden vivir en su hospedador u hospedadores. Aunque los diferentes síntomas de la enfermedad son claros, los dos hongos se confunden a menudo debido a sus nombres similares.

Control

Los dos hongos crecen en condiciones climáticas diferentes. Por ello, el oídio se denomina "hongo de buen tiempo" y el mildiu "hongo de mal tiempo". No obstante, existen algunas similitudes en cuanto a la prevención. Las plantas no deben plantarse demasiado densas para que las hojas puedan secarse rápidamente (el rocío también podría favorecer el crecimiento del oídio). Es preferible un lugar soleado, ya que la luz del sol potencia la vitalidad de las plantas y, al mismo tiempo, inhibe su crecimiento.

La lucha convencional se lleva a cabo con azufre (oídio) y sulfato de cobre o caldo bordelés (mildiu). Además, se utilizan fungicidas especiales o agentes fitofortificantes. Esto suele ser necesario varias veces durante el periodo vegetativo. Por razones ecológicas, hoy en día aumenta el uso de variedades de PIWI de nueva obtención resistentes a los hongos y con una alta resistencia. Algunas especies de mariquitas se alimentan exclusivamente de mildiu. Sin embargo, esto no tiene ninguna importancia en términos de control.

Sistemas de alerta temprana

Los rosales se plantan a menudo en los bordes de los viñedos o al final de cada hilera de cepas como sistema de alerta temprana. Actúan como "centinelas" o plantas indicadoras porque son atacadas por ambos tipos de mildiu antes que las vides y, por lo tanto, informan al viticultor de la infestación con tiempo suficiente para tomar medidas preventivas de defensa. También sirven de refugio a insectos beneficiosos. Es frecuente en la región vitícola francesa de Graves.

Oídio (Oidium)

El patógeno que causa la enfermedad pertenece a los hongos tubícolas (Ascomycota), el nombre...

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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