Resistencia

Resistencia de un organismo vivo a los daños, especialmente a las infecciones y los envenenamientos, pero también a las condiciones ambientales. En alemán, debería utilizarse el término "Widerstandsfähigkeit" en lugar de "Resistenz", que es el término correcto, porque en alemán, "Resistenz" significa resistencia completa. Por el contrario, "inmunidad" significa un mecanismo de defensa completo o insensibilidad. En inglés, "resistance" no significa resistencia al 100%. En su lugar, se utiliza a menudo el término tolerancia.

Importancia en viticultura

En viticultura, la resistencia de las variedades de uva es muy importante (dependiendo de la ubicación y el clima). Se trata sobre todo de los hongos, las heladas, la filoxera y la sequía o la sequía y el estrés hídrico. Las plantas suelen desarrollar una resistencia natural a sus enemigos durante periodos muy largos, de hasta varios millones de años. Un buen ejemplo es la resistencia de ciertas variedades de uva americanas a la filoxera, que se desarrolla en varias etapas, o a los dos tipos de mildiu. La imagen muestra la diferencia entre una vid no resistente y una resistente cuando una filoxera ataca la hoja. A la izquierda se ve una agalla en forma de bolsa con la filoxera en su interior y los huevos que pone, y a la derecha una reacción débil sin formación de agalla. En las vides extremadamente resistentes, la picadura no produce ninguna reacción.