Los fungicidas (del latín fungi = hongos, caedere = matar) son agentes químicos o biológicos que matan los hongos o sus esporas o impiden su crecimiento. Pertenecen al grupo de los pesticidas. Los primeros fungicidas producidos sintéticamente se utilizaron ya en 1885: caldo bordelés(mildiu), sulfato de cobre(botritis) y caldo de azufre y cal (oídio). Hoy en día, los fungicidas son los agentes más utilizados en viticultura. Se utilizan en viticultura como agentes fitosanitarios. Los distintos tipos se clasifican según su efecto en los grupos de agentes protectores (preventivos), curativos (que combaten) y erradicativos (que erradican, matan).
![]()
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg