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La bodega de importancia histórica "Tenuta Villanova" se encuentra en el municipio de Farra d`Isonzo, en la región italiana de Friuli Venezia Giulia. Fue fundada en 1499. En 1932 fue adquirida por Arnaldo Bennati. La finca, que primero se llamó "Piave-Isonzo", recibió su nombre actual en 1985. Hoy en día, pertenece a Giuseppina Grossi Bennati, y Mario Zuliani es el director responsable. La finca ocupa unas 200 hectáreas, la mitad de las cuales están plantadas de vid. Se trata de las variedades de vino tinto Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (Pinot Noir), así como de las variedades de vino blanco Chardonnay, Malvasia Istriana (Malvazija Istarska), Moscato Giallo (Moscatel de Oro), Picolit, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc, Friulano (Sauvignonasse), Traminer Aromatico (Gewürztraminer) y Verduzzo Friulano. Además de la viticultura, también hay cultivos herbáceos y una destilería. Hay una casa de huéspedes para turistas. Los viñedos se encuentran en las zonas DOC Collio Goriziano (20 ha) y Friuli Isonzo (80 ha). Entre los vinos de calidad se encuentran los de Collio Goriziano, Ribolla Gialla, Sauvignon Ronco Cucco, Cabernet Sauvignon Ronco Cucco y Merlot, así como los de Friuli Isonzo, Malvasia y Pinot Grigio. Anualmente se producen unas 400.000 botellas de vino. También se producen espumosos y destilados como la grappa.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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